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Alimentazione vegetale – Evento in webinar
Giovedì 14 Marzo 2024 alle ore 17.00 si parlerà di Alimentazione vegetale. Quali sono gli aspetti importanti da valutare per chi desidera avvicinarsi ad un’alimentazione a base vegetale? Li vedremo in questo incontro, insieme a qualche idea pratica utilizzando ricette vegetali sane ed equilibrate. E’ un incontro per approfondire un tema così attuale come quello dell’alimentazione a base vegetale: questo contributo è rivolto sia a chi segue già un’alimentazione con cibi vegetali sia a tutte le persone che pur avendo un’alimentazione con cibi di qualunque origine, sono interessate a dare più spazio ai cibi vegetali sulle loro tavole.Si Percorreranno tutti gli aspetti salienti di questo tema, dalle caratteristiche nutrizionali al…
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Torta veg al bergamotto
Il bergamotto è un agrume il cui nome significa “pero del signore” – per la somiglianza con la pera bergamotta -. Famoso per le sue note un pò amare, ricco di vitaminica C e polifenoli, è made in Italy infatti è tipico delle zone calabresi. E’ famoso il suoi olii essenziali, come il neroli, usato nella profumeria – è uno degli ingredienti dell’acqua di colonia – ma usato anche per aromatizzare il tè nero Earl Grey e diverse bevande alcoliche. Ingredienti: 300 g farina 00, 200 g farina di mais, 100 g farina miglio, 200 zucchero di canna, 2 bergamotti – buccia e succo-, 200 ml acqua + 200 acqua,…
