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  • Idee per ritrovare e mantenere il benessere,  Nutrizione

    La rubrica di Betty – D come Depurazione

    Come si può favorire la depurazione dell’organismo con l’alimentazione? Il rito della depurazione stagionale è una buona pratica. E’ molto utile all’organismo tutto l’anno ma in particolare nel passaggio tra le stagioni dai giorni più lunghi a quelli più corti . In questi periodi la riduzione della luce rallenta la sintesi dei principi nutritivi e il metabolismo rallenta e lo smaltimento delle scorie in sintonia con il ritmo circadiani – non è un caso che i grandi mammiferi vadano in letargo in questo periodo -. Ecco perché dall’altra parte aumenta l’appetito: non potendo riposare maggiormente, per via dei ritmi lavorativi pressoché distanti durante l’anno per la maggior parte delle persone,…

  • Idee per ritrovare e mantenere il benessere,  Riflessioni su cibo e dieta

    Perché è importante fare il mantenimento alla fine della dieta?

    Il mantenimento è l’ultima fase di un percorso di dimagrimento. È quella fase in cui vengono ripristinate tutte quelle varietà alimentari evitate nel percorso e vengono perfezionate le porzioni dei nutrienti al fine di conservare il peso obiettivo. Questo permette di non avere più oscillazioni importanti sul peso e sulla massa grassa e quindi di appunto “mantenere” i risultati raggiunti, sia in termini di educazione alimentare ma soprattutto in termini di forma fisica e di benessere psicofisico.Durante il mantenimento si impara a mantenere il peso corporeo raggiunto e a gestire tutti quegli alimenti molto calorici, comprendendo come e quando poter concedersi questi momenti di piacere del palato e della convivialità,…

  • Riflessioni su cibo e dieta

    Leggerezza e peso

    «La leggerezza non è solo questione di peso corporeo e di massa grassa , si tratta piuttosto di una condizione esistenziale che coinvolge mente, cuore e spirito. Una leggerezza che permette all’entusiasmo, alla passione, alla gioia e all’amore di manifestarsi liberamente» – Franco Berrino – Per info e consulenze, anche a distanza, contattare Elisabetta Pazzano al 3486574704.  

  • Riflessioni su cibo e dieta

    Quelle frecciate sul “peso” che feriscono nel profondo

    Le critiche e i giudizi sul peso, la forma fisica o estetica sul fisico sono una cosa terribile.Riducono l’autostima, la motivazione e la voglia di fare qualcosa per se stessi, per rimettersi in forma.Credete che le persone in sovrappeso od obesità non desiderino già dimagrire e ridurre il loro peso?Si ferisce brutalmente una persona quando le si dice “Come sei grasso”, “Hai una pancia enorme che non ti si può guardare”, “Mamma mia come sei ingrassato”, “Devi metterti a dieta”.Sono tutte frasi che, sopratutto se dette, dal partner, da un genitore o da un familare, entrano dirtte dritte nel cuore della persona e, nell’inconscio vengono tradotte con “Tu così non…