-
Panettone e Pandoro ? – Come consumarli senza senso di colpa
Quanto se ne può mangiare senza rischiare di dover raddoppiare l’attività fisica o per non sentire tirare i vestiti? E qual è il momento migliore o in che frequenza possiamo mangiarli?Innanzitutto vi invito a leggere attentamente l’etichetta nutrizionale dei prodotti che acquistate: accertatevi che nella lista degli ingredienti siano presenti solo alimenti di cui conoscete la natura, che siano utilizzati ingredienti genuini e sani e che l’apporto di grassi non sia esagerato (< 20%).Nella foto vi mostro l’esempio di un panettone (c’è anche il pandoro nello stesso formato) in versione mini pesa tra gli 80 e 100 g, che sarebbe la porzione consigliata ? se non si tenesse conto del…
-
Alberelli di zucca, cavolo cappuccio e stracchino
Ingredienti per una teglia di alberelli: 150 g di zucca cotta al forno, 100 g cavolo cappuccio cotto al forno, 150 g di stracchino vaccino o vegetale, 1 cucchiaio di olio, sale, maggiorana, pepe nero, semi di lino macinati, pangrattato. Lavare e tagliare la zucca (con la buccia) e il cavolo cappuccio e cuocere nel forno, coperti da carta forno o alluminio, a 250° per 30 minuti. Una volta cotti privare la zucca della buccia e tagliare tutta la verdura a pezzi piccoli. Frullare le verdure con lo stracchino, sale, olio, maggioranza e pepe, in più tornate. Amalgamare bene tutto e su una teglia rivestita da carta da forno sedere…
-
Giornata depurativa nelle feste natalizie
Sia che manchino pochi giorni a Natale sia che le feste stiano per finire questo articolo è sempre attuale e può essere d’aiuto per bilanciare un pò gli “extra” di queste giornate di cibi energetici. ❄️☃️ Allora ecco un piccolo aiuto, che potete già mettere in pratica ora: potete fare questa giornata depurativa MAX una volta alla settimana (oppure 2 “mezze giornate depurative”, vedi dopo) per partire in anticipo, per “compensare” un pò aperitivi, pranzi e cene “pericolosi” per la vostra linea impeccabile! ? Se scegliete di fare la giornata intera, fatelo in giorni di riposo in cui non è prevista attività fisica. Potete scegliere di fare anche solo qualche…
