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Vorresti delle idee per colazioni equilibrate e gustose? Ecco 7 idee per 7 mattine! – 1° Parte
Sei stufo della solita colazione? Ecco qui di seguito 7 idee per variare la tua colazione: porta nel tuo risveglio tanto colore, gusto ed appagamento, ma sopratutto equilibrio dal punto di vista nutrizionale. 1. Caffè nero o d’orzo con Latte scremato vaccino o vegetale + Pane tostato con un velo di burro e composta di frutta senza zuccheri aggiunti oppure con crema di frutta secca e miele e un frutto fresco 2. Frullato di frutta fresca e bevanda vegetale di soia o mandorla + qualche biscotto o crackers 3. Spremuta + Pane con salmone affumicato (o prosciutto crudo senza conservanti) 4. Tisana speziata + Yogurt intero senza zuccheri aggiunti + Fiocchi…
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Crema galattica veg di cavolfiori al latte di mandorle e noci con cipolline in agrodolce
Ingredienti per 2 persone: 1 cavolfiore medio, 1 cucchiaio di olio evo, 50 g mandorle e noci, 1 dado di brodo vegetale, 200 ml latte vegetale, 1 cipolla bianca piccola, 1 spicchio di aglio, sale, pepe nero, 200-300 g cipolline borettane, 2 cucchiai di zucchero di canna, 3 cucchiai di aceto, 1 cucchiaio di olio evo, sale. Per la crema di cavolfiore. Mettere poca acqua a bollire con il dado vegetale. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio e lasciate insaporire per qualche minuto. Poi aggiungo il cavolfiore lavato e ridotto in cimette e lascio cuocere. Aggiungete il latte e l’olio verso fine cottura. Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire, frullate e…
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Consiglio della settimana #1 ✧ ᴄᴏɴꜱᴜᴍᴀʀᴇ ʟᴇ ᴄʀᴇᴍᴇ ᴅɪ ꜰʀᴜᴛᴛᴀ ꜱᴇᴄᴄᴀ ✧
Sono un ottimo alimento da alternare alla frutta secca intera. Come la frutta secca, anche le creme sono ricche di proteine e grassi buoni e anche di fibre, vitamine come la vit E e sali minerali come calcio, ferro, fosforo e potassio. Si possono usare a colazione al posto del burro per un pane, burro e marmellata delizioso e tutto da scoprire. Oppure spalmate su pane o gallette di cereali con aggiunta di miele o frutta a pezzi. Per farcire i pancake, mescolate nei frullati di frutta con latte o yogurt oppure nei porridge o pudding. Ottime anche per ricette salate come ingrediente di sformati e per mantecare i risotti.…
